kleine Suppe aus Sojabohnenpaste
frischer Spinat mit Sesam-Sauce
gekochte und gesalzene Bohnen
eingelegter scharfer Chinakohlsalat
In Tempura frittiert: Möhre, Paprika, Zwiebeln, Zucchini
3 gegrillte & marinierte Hähnchenspieße mit hausgemachter Teriyaki-Sauce oder hausgemachter Erdnuss-Sauce
Seealgensalat mit Sesam
Seealgensalat mit frischen Gurken, Joghurtdressing & rohem Lachs
kleine Suppe mit vegetarischen Gyoza
2 Yaki Tori Spieße & 2 Scampi-Spieße
- je 2 Spieße -
Yaki Tori, Scampi, Rindfleisch in Teriyaki-Sauce
Misosuppe, 4 vegetarische Gyoza, Spinat mit Sesam-Sauce & Seealgensalat
In Tempura: Möhre, Paprika, Zwiebeln, Zucchini,
Champignons, 2 frittierte Garnelen mit Tempura-Sauce
mit Sweet-Chilli Sauce
- für 2 Personen -
MM Nuggets, Horenso Gomae (Spinat), 2 Beef-Spieße, 2 Yakitori-Spieße, Kimchi, 4 gebratene Veggie-Gyoza und Goma Wakame (Seealgensalat) + Gyoza-Sauce und Sweet-Chili-Sauce
hausgemachter eingelegter Gurkensalat mit Sojasauce und japanischen Gewürzen
Bunter Blattsalat mit knusprigen Scampi, Avocado, Edamame, Möhren, Gurke und roter Paprika. Getoppt mit Chia-Samen, dazu Joghurt-Sesam-Dressing & Teriyaki-Sauce
Reis-Bowl mit Avocado, Edamame, Paprika, Möhren, Gurke, Wakame, Kohlrabi & frittiertem Brokkoli – wahlweise mit veganer Spicy Mayo oder veganer Mango-Chili-Sauce.
4 Veggie Rolls, 2 Gurken Maki, 2 Lachs Maki, 2 Surimi Maki, 2 Lachs Nigiri, 1 Thunfisch Nigiri + Misosuppe.
2 Gurken Maki, 2 Lachs Maki, 2 Surimi Maki, 2 Lachs Nigiri, 1 Thunfisch Nigiri + Misosuppe.
Gebratene Hähnchenbrust mit Gemüse und Yakisoba-Nudeln in hausgemachter Erdnuss-Chili-Sauce.
Gebratene Udonnudeln mit Spinat, Zwiebeln und hausgemachter Curry Sauce. Wahlweise mit:
Ihren Ursprung haben Gyoza in China. Es handelt sich um mit Fleisch oder Gemüse gefüllte Teigtaschen, die entweder gebraten oder gedämpft werden. Ihr deutscher Verwandter sind die Maultaschen.
Veggie oder Kimchi oder Fleisch
Veggie, Kimchi oder Fleisch
3 von jeder Sorte: Veggie, Kimchi, Fleisch
Wahlweise gedämpft oder gebraten
Vegetarisch köstlich
6 Teigtaschen, gefüllt mit Mungobohnenkeimlingen, Weißkohl, Porree, Zwiebeln und Karotten.
Dazu servieren wir eine Sweet-Chili-Sauce
Avocado, Gurke, Edamame, Kohlrabisalat, eingelegter Rettich, rote Paprika und Seealgensalat auf Sushi-Reis in Teriyaki-Sauce.
Wahlweise mit: Mango-Chili-Sauce (🍃) oder Teriyaki-Sauce.
Roher Lachs, roher Thunfisch, Avocado, Gurke, Edamame, Kohlrabisalat, Möhren, Mango, Rucola und Chia-Samen auf Sushi-Reis in Mango-Chili-Sauce und Wasabi-Mayo Sauce
Brokkoli, Edamame, Avocado, Mango, Möhren, Gurke, Paprika und Kichererbsen in hausgemachter Sate-Sauce, serviert auf Reis.
Knusprige Hähnchenbrustfiletstücke mit Mango, Avocado, Edamame, Möhren, Gurke, roter Paprika, Apfelwürfeln, Chia-Samen und frischem Koriander – in Joghurt-Sesam-Sauce auf buntem Blattsalat.
Wahlweise auch mit frittiertem Tofu statt Hähnchen.
Jedes Gericht inklusive einer Portion Ingwer und Wasabi
gegrillter Seeaal, Gurke & Unagi-Sauce
Frittierte Garnele im Tempura-Mantel, mit Gurke, Kürbis, hausgemachter Spicy-Mayo-Sauce und Chili-Pulver
Frischkäse, Gurke & Avocado, umhüllt von flambiertem Lachs & Fischrogen, dazu hausgemachte Spicy-MayoSauce, hausgemachte Teriyaki-Sauce & Wasabi-Mayo-Sauce
Lachs, Kürbis & Gurke, dazu unsere hausgemachte
Teriyaki-Sauce
Avocado umhüllt von flambiertem Lachs, garniert mit japanischer Mayo & Weißkohl-Salat
Große Inside-Out-Rolls, gefüllt mit pikantem Thunfischsalat und knusprig frittiert.
Dazu servieren wir hausgemachte Spicy-Mayo-Sauce
Große Inside-Out-Rolls, gefüllt mit gebratenem Hähnchen, Curry und Kartoffeln, knusprig frittiert.
Garniert mit hausgemachter Curry-Sauce
Gebratenes Hähnchenfleisch & Gurke, garniert mit unserer hausgemachten Teriyaki-Sauce.
mariniertes Rindfleisch & Gurke, garniert mit unserer hausgemachten Erdnuss-Sauce
Frischkäse, Tempura-Garnelen & Avocado, umhüllt von weißem & schwarzem Sesam
Gebratenes Hähnchen, Avocado, Röstzwiebeln, Mayo
Avocado, Mango, Röstzwiebeln, Mayo, flambierter Lachs on Top
frischer Thunfisch, Frischkäse, Schnittlauch, Röstzwiebeln, Sriracha-Sauce (leichte Chili-Sauce)
Inside-Out-Rolls gefüllt mit Frischkäse, Gurke und Avocado, belegt mit 10 knusprig frittierten Tempura-Garnelen. Dazu servieren wir hausgemachte Saucen: Spicy-Mayo, Wasabi-Mayo und Teriyaki-Sauce.
Frischkäse, Gurke, Rucola, Mango umhüllt von flambiertem Thunfisch dazu hausgemachte Wasabi-Mayo-Sauce
Frischkäse, Gurke, Avocado, umhüllt von Lachs und
Thunfisch dazu hausgemachte Spicy-Mayo-Sauce und Unagi-Sauce
Panierter grüner Spargel, Frischkäse, Avocado, umhüllt von Lachs und Thunfisch, dazu hausgemachte Teriyaki-Sauce und Fischrogen
Inside-Out Rolls mit pinkem Reis gefüllt mit Frischkäse, Gurke, Lachs, Schnittlauch on Top
Lachs, Thunfisch, Gurke umhüllt von Fischrogen
Jedes Gericht beinhaltet eine Portion Ingwer und Wasabi. Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Surimi (Krebsfleisch), Avocado, Gurke, Mayo
hausgemachter Thunfischsalat
hausgemachter Lachssalat
mit Lachs, Rucola und Mayonnaise
mit hausgemachtem Thunfischsalat und Gurke
Avocado, Lachs, Mayo
Lachs, Mango, Gurke, Fischrogen, Mayo
knusprig frittierte Garnelen im Tempura-Mantel mit Gurke
hausgemachter Lachssalat, frischer Blattspinat
Lachs, Gurke, Frischkäse, Fischrogen
Thunfisch mit Rucola und Sesam on Top
Frischer Lachs, Avocado, Frischkäse, Röstzwiebeln, Fischrogen
Jedes Gericht inklusive einer Portion Ingwer und Wasabi
gefüllt mit hausgemachtem Thunfischsalat mit hausgemachter Tonkatsu-Sauce
gefüllt mit hausgemachtem Lachssalat mit hausgemachter Tonkatsu-Sauce
gefüllt mit Krebsfleisch, Avocado & Gurke mit hausgemachter Tonkatsu-Sauce
gefüllt mit Avocado & Lachs mit hausgemachter Tonkatsu-Sauce
gefüllt mit Schweineschnitzel mit hausgemachter Tonkatsu-Sauce
gefüllt mit Paprika, Avocado & Gurke mit hausgemachter Tonkatsu-Sauce
Crispy Avocado Lachs Roll, Crispy Spicy Tuna Roll,
Crispy Chicken Curry Roll mit verschiedenen Saucen
Jedes Gericht beinhaltet eine Portion Ingwer und Wasabi. Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Avocado, Paprika, Gurke und umhüllt von weißem Sesam
Avocado, Röstzwiebeln on Top, dazu hausgemachte Vegan-Spicy-Mayo-Sauce
Avocado, Mango, Gurke & veganer Frischkäse, umhüllt von weißem Sesam & Chia-Samen
panierter grüner Spargel, veganer Frischkäse, Avocado, dazu hausgemachte Vegan-Spicy-Mayo-Sauce
Paprika, Avocado, Salat, veganer Frischkäse
Kohlrabi, Paprika, Mango, Gurken, Vegan-Spicy-Mayo Sauce, Algensalat und Röstzwiebeln on Top
Paprika, Gurken, Mango, veganer Frischkäse, in knuspriger Panko Panade & hausgemachter Tonkatsu-Sauce
pinker Reis gefüllt mit veganem Frischkäse, Paprika und Rucola, Schnittlauch on Top
In der japanischen Küche ist Sashimi eine beliebte Zubereitungsart von rohem Fisch – pur, frisch und unverfälscht.
Bei MAKIMAN servieren wir dir fangfrischen Lachs von höchster Qualität – so zart, dass er auf der Zunge zergeht. Unsere Meeresfrüchte werden täglich als ganzer Fisch verarbeitet und gelangen frisch und sorgfältig zubereitet auf deinen Teller.
5 Stücke Lachs & 5 Stücke Thunfisch
10 Stücke Lachs & 10 Stücke Thunfisch
8 Stücke Lachs
8 Stücke Thunfisch
Jedes Gericht inklusive einer Portion Ingwer und Wasabi
Misosuppe, Horenso Gomae (Spinat mit Sesam-Sauce), 8 Lachs-Maki und 8 Tuna-Rolls
Misosuppe, 6 vegetarische Gyoza & 8 California Rolls
Perfekt für Familien – geeignet für bis zu 4 Personen.
Enthält:
9 gemischte Gyoza
Rock’n’Roll
Asparagus Rainbow Roll
Makiman Maki
Crispy Avocado Roll
Crispy Spicy Tuna Roll
Sake Maki
Kappa Maki
Tekka Maki
4 Sake Aburi Nigiri
4 Ebi Nigiri
• 4 Tuna Rolls
• 4 Salmon Rolls
• 4 Veggie Rolls
• 4 Tonkatsu Rolls
4 Tuna Rolls
4 Salmon Rolls
2 Kappa Maki (Gurke)
2 Sake Maki (Lachs)
2 Crab Maki
2 Maguro Nigiri (Thunfisch)
2 Sake Nigiri (Lachs)
2 Miso-Suppen
8 Norwegian California Rolls
10 Scampi Deluxe Rolls
10 Crispy Spicy Tuna Rolls
2 Sake Deluxe Nigiri (Lachs)
2 Avocado Nigiri
1 Mixed Gyoza Plate (gedämpft oder gebraten – du hast die Wahl)
10 Crispy Avocado Lachs Rolls
10 Crispy Spicy Tuna Rolls
8 Ochi Rolls
8 MAKIMAN Maki
8 Sake Maki (Lachs)
8 Kappa Maki (Gurke)
3 Sake Deluxe Nigiri
3 Avocado Nigiri
4 Veggie Rolls
4 Kappa Maki (Gurke)
4 Takuan Maki (eingelegter Rettich)
4 Kanpyo Maki (Kürbisstreifen)
4 Avocado Maki
8 Norwegian California Rolls
8 Rock’n’Rolls
8 Ebi Avocado Rolls
10 Crispy Tuna Rolls
2 Maguro Nigiri (Thunfisch)
2 Sake Nigiri (Lachs)
8 Takuan Maki (eingelegter Rettich)
8 Kappa Maki (Gurke)
8 Spinat Maki
8 Avocado Maki
8 Veggie Rolls
8 Thunfisch Maki
8 Avocado Lachs Maki
8 Crab Maki
8 Tuna Rolls
8 California Rolls
Jedes Gericht inklusive einer Portion Ingwer und Wasabi. Es werden jeweils 2 Stück serviert.
Avocado
Omelett
Tofutasche, gefüllt mit Reis, Mayo und Avocado
Lachs
Oktopus
Thunfisch
Garnele
Aal
- Flambierter Lachs mit Fischrogen -
Dazu servieren wir hausgemachte Spicy-Mayo-, Teriyaki- und Wasabi-Mayo-Sauce
2 Lachs (Sake)
2 Thunfisch (Maguro)
2 Ebi (Garnele)
1 Tako (Oktopus)
1 Inari (Tofutasche)
1 Tamago (Omelett)
Jedes Gericht inklusive einer Portion Ingwer und Wasabi.Es werden jeweils 8 Stück serviert. Extraportion Ingwer: +1,90 €
gekochte & gesalzene Bohnen
Garnele
Thunfisch
Lachs
Krebsfleisch
Gurke
Rettich
Kürbis
Avocado
Omelett
Paprika
Jedes Gericht inklusive einer Portion Ingwer und Wasabi.Es werden jeweils 8 Stück serviert.
pikant gewürzter Thunfisch
Avocado, Lachs, Mayo
Lachs, Rucola, Mayo
hausgemachter eingelegter Chinakohl
Unser Fleisch Für uns ist klar, dass wir kein Fleisch aus klassischen Mastbetrieben kaufen und verarbeiten. Wir arbeiten daher nur mit Landwirten zusammen, die ihre Tiere artgerecht und mit Liebe aufziehen. Schweine, Rinder und Geflügel werden im Freiland gehalten.
4 marinierte Hähnchenspieße auf Reis mit Mischgemüse und Teriyaki-Sauce, mit Misosuppe
japanisches Schnitzel aus Schweinefleisch auf Reis, in
knuspriger Pankopanade mit Mischgemüse und TonkatsuSauce, mit Misosuppe
gebratener Lachs mit Reis, gemischtem Salat & Teriyaki-Sauce
in Soja mariniertes Rindfleisch mit Cahmpignons, Paprika, Zwiebeln auf Reis mit Teriyaki-Sauce, mit Misosuppe
gebratene Weizennudeln mit frischem Gemüse Wahlweise mit Curry-Sauce
gebratene Weizennudeln mit Hähnchen & frischem Gemüse
gebratene Weizennudeln mit Garnelen und gebratenem Lachs und frischem Gemüse
gebratene Weizennudeln mit Hähnchen, Spinat, Zwiebeln und hausgemachter Currysauce
gebratene Udon Nudeln mit mariniertem Rindfleisch & frischem Gemüse in Spicy Teriyaki-Sauce
gebratene Weizennudeln mit Rindfleisch & frischem Gemüse
Bibimbap (koreanisch: BIBIM = mischen, BAP = Reis) Frisch zubereitet mit verschiedenen Gemüsesorten auf Reis, getoppt mit einem Spiegelei.
Wahlweise mit: 🍃 Curry-Sauce 🍃 Chili-Sauce 🍃 Erdnuss-Sauce 🍃 Teriyaki-Sauce
HOT POT-Variante: Der Reis wird extra mit Butter und Sesamöl angebraten – für ein besonders aromatisches Geschmackserlebnis. Aufpreis: +1 €
mit frischem Gemüse, mit Misosuppe
in Soja mariniertes Rindfleisch, mit Misosuppe
geschnetzeltes Hähnchenbrustfilet, mit Misosuppe normal
mit Tofu-Ecken, mit Misosuppe normal
mit frischem Gemüse, mit Misosuppe
gebratener Lachs mit Reis, gemischtem Salat & Teriyaki-Sauce
Mit Prinzessbohnen, Zucchini, Kohlrabi und Möhren – dazu Reis.
Wahlweise mit: Veggie, Tofu, Hähnchen, Rindfleisch oder Scampi. Wie scharf darf es sein?
🍃 Gelbes Thai Curry – mild
🌶️ Rotes Thai Curry – scharf
gebratene Hähnchenbrust mit Gemüse, in hausgemachter Erdnuss-Chili-Sauce, dazu Reis
Ramen-Nudeln sind japanische Teigwaren, die oft mit einer herzhaften Brühe und verschiedenen Zutaten wie Fleisch, Gemüse und Eiern serviert werden. Wahlweise mit: Udon-Nudeln ohne Aufpreis
Ramen mit verschiedenen Gemüsesorten.
Optional mit Tofu-Ecken (+1 €)
Ramen mit verschiedenen Gemüsesorten, Eierstich & Hähnchenbrustfilet
Spicy Seafood Ramen mit Meeresfrüchten & Eierstich
Kimchi Ramen mit verschiedenen Gemüsesorten & vegetarischen Gyoza
Wir empfehlen dazu Café Crema 3.60 €
Ein traditioneller japanischer Reiskuchen, gefüllt mit süßer roter Bohnenpaste, serviert mit feiner Grüntee-Sauce
2 kleine japanische Reiskuchen, gefüllt mit zartschmelzender Schokolade, serviert mit Grüntee-Sauce
Jede Soße kostet 1,90
- Vegetarisch -
- Vegetarisch -
- Vegetarisch -
- Vegetarisch -
- Vegetarisch -
- Vegan -
- Vegan -
- Vegan -
- Vegan -
- Vegan -
- Vegan -
wähle deinen Favoriten:
Bitter Lemon | Tonic Water | Ginger Ale
+18
japanisches Bier
- Hauswein To Go -
Scampi Deluxe Roll • Sal mon Roll • Ebi Avocado Roll • Chef’s Favorite Roll• Chicken Teriyaki Roll • Crispy Spicy Tuna Roll • Crispy Tonkatsu Roll
Takuan Maki • Kappa Maki • Spinat Maki • Avocado Maki • Veggie Roll • Avocado Mango Roll • Crispy Veggie Roll • Haruna Roll
Kappa Maki • Paprika Maki • Avocado Mango Roll • Veggie Roll • Inari • Sake Maki • Avocado Lachs Maki • Norwegian California Roll • Salmon Roll • Sake Nigiri
Scampi Deluxe Roll • 4 Sake Deluxe Nigiri • Rock’ n’ Roll • Niji Roll • Hot night Roll • Sake Aburi Roll • Pink Salmon Roll
California Roll • Lacks Maki • Avocado Lachs Roll • Tekka Maki • Crab Maki • Salmon Roll • Tuna Roll • Tuna Rucola Roll
Spieße Mix (4 Yaki Tori Spieße, 4 Beef Spieße)
Mixed Gyoza Platte (gebraten oder gedämpft:
jeweils 3 Veggie, 3 Fleisch, 3 Kimchi Gyoza),
Frühlingsrollen, Chicken Nuggets
Mix Sashimi (5 Stk Lachs und 5 Stk Thunfisch), 2 Maguro Nigiri, 2 Sake Nigiri, 2 Ebi Nigi